남해안에서 자란 건강한 건새우 부드러우면서 탄력있는 식감과 진한 단맛을 지닌 건새우입니다.
식탁위의 단골손님 건새우 고소하고 달큰한맛이 좋은 새우 갈아서 사용하시면 천연조미료로도 아주 좋습니다.
건새우는 선명한 선홍색을 띄고 잘 건조되어 껍질이 얇으며 바삭한것이 좋습니다.
남해안 홍새우는 특유의 깔끔한 맛으로 천연조미료 또는 새우볶음용으로도 적당합니다
국물용으로 된장찌게에 넣으면 감칠맛나는 해물향을 느낄 수 있습니다.
밀봉하여 냉동보관 하세요.